Mon Foie Gras fait Maison
23 septembre 2013

Petit partie de mes activités de la semaine LOL

Une petit partie de mes activités de la semaine , ma Gelé des pommes , je en a fait en tout 20 pots , + environ 5 kg de compote , entre temps je a bidule aussi un peu mes broderies et les travaux pour les prémas , le jardin se termine petit a petit , revient le temps a plus d'ouvrages . Merci pour votre fidélite a mon Blog, Amitiés Ein wenig von meiner Arbeit der vergangenen Woche , ein Teil des Apfelgelees,  insgesamt 20 Gläser dazu kamen noch 5 Kg Kompott,nebenher habe ich auch ein wenig gekreuzelt, und für Frühchen Sternche... [Lire la suite]
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16 janvier 2010

Gâteaux de Yaourt ( rapide)

Coucou, c'est encore moi, vite fait une recette d'un Gâteaux de Yaourt  fait rapidement . Ingrédients, 3 œufs,1 Yaourt nature au lait entier ,1 pot de Yaourt de huile ,2 pots de Yaourt de sucre ,3 pots de Yaourt de farine 1 sachet de levure,1 sachet de sucre vanille , battre les blancs d'œuf en neige Dans un saladier mélanger les ingrédients , ensuite ajouter délicatement les blancs d'œuf en neige , Mette le tout dans un moule préalablement beurre ,et mettre au four préchauffe a 200°Baissez la température a environ... [Lire la suite]
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26 décembre 2009

Mes petites Gourmandises .. ........

Coucou, j'espère que le Père Noël est passe chez vous tous , et que vous avez passer un Joyeux Noël .Pour moi c'était génial , je passe un Noël formidable .Mes petites Macarons que je confectionne la veille de Noël ,a la Noisette, aux Amandes ,et a la Noix de Coco . Ich hoffe Ihr habt alle ein schönes Weihnachtsfest verbracht , für mich war es sehr schön gewesen .Hier meine kleine Makronen die ich noch vor Weihnachten gebacken habe . Vous trouvez les Photos en détail dans l'album Gourmandises ,Je vous traduira les recettes quand je... [Lire la suite]
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23 décembre 2009

Mon Fois Gras de Canard ...

Coucou... Voila mon Fois Gras de Canard  Maison , Ingrédients : 1 Foie de Canard frais de environ 650 a 700 gr.7 a 8 gr. de Sel2 a 3 gr de Poivre 50a 60 ml  Cognac ou Armagnac1/2 c. a café de Sucre1 a 2 pincés de épice (quarte épice ) 1ére étape le soir :Ouvrez le Lobe du Foie et enlever les petites veines ( ce que on appelle le dénerver ), ne craignez pas si le Foie est un peu démolie , (mais sans trop les massacrer lol) dans un bol mélanger les ingrédients d'épices (sans l'alcool) Posez dans un Plat a gratin soit un... [Lire la suite]
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